Zeytin Yağı:
Samos adasında zeytin ağaçları kayalık arazilerde, dağ yamaçlarında ve vadilerde yetişmektedir. Bu ağaçlar Samos toprağından aldıkları hoş tadın zengin aromasını altın sarısı zeytinyağında bizlere sunmaktadır.
Şarap:
Şarap Samos adasının ana üretimidir. Ünlü muskat şarabı antik çağlardan beri bilinir ve dünyanın heryerine ihraç edilir. Samos şarap üreticileri kooperatifi bu şarabı üretmektedir.
Bal:
Samos’da üretilen balın çam ağaçlarından ve kekikten gelen eşsiz bir aroması ve zengin bir lezzeti vardır.
Peynir:
Peynir üretimi, çobanların canlı hayvan (koyun, keçi) yetiştiriyor olma geleneklerinden faydalanılarak nefis peynirler üreten modern peynir fabrikalarında gerçekleştirilmektedir.
Balık:
Karlovassi, Vathy, Marathokambos, Pythagorio balıkçı iskelelerinde ya da Samos’un köylerinde gezen seyyar balıkçılarda hergün, çok bol çeşit olmasa bile, günlük taze balık bulmak mümkün.
Meyve ve sebzeler:
Özellikle Marathokambos’da tüm yıl boyunca dağlardan gelen kaynak suyu ile sulanan çok lezzetli sebze ve meyveler yetiştirilmektedir.
Portakal:
Samos adasında adanın tüm ihtiyacını karşılamaya yetecek kadar bol ve çok lezzetli portakallar yetişmektedir. Üretimi de kendi gibi özel olan bu meyve daha çok Miloi bölgesinde titizlikle yetiştirilmektedir.
Ouzo (Uzo):
Ünlü Samos Ouzo’su Vathi ve Karlovasi kasabalarında üretilmektedir.
Souma:
Ezme işleminden arta kalan üzümün saplarından üretilir. Bu alkollü içecek özel lisans sahibi olan şarap üretimi yapan kişiler tarafından sadece kendi kişisel tüketimleri için üretilmektedir.
Seramik:
Sanatsal miras olan el işi seramikler antik dönemlerden beri Samos’da üretilmektedir.