Yunan Tavernası

SAMOS

english language turkish language
Samos Adası
Samos Kasabaları
Samos Plajları
Tarihi Yerler
Samosta Yapılacaklar
Linkler
Yunan Tavernası
Yunan Tavernası

Yunan tavernaları insanların hem içki içmek hem de yemek yemek için biraraya geldikleri işletmelerdir. Diğer adı ile bizdeki meyhanelere taverna denilmektedir. 

Günümüzde, Yunanistan’ın neredeyse heryerinde, kutlama yemekleri, özel günler ve aile toplantıları insanların evlerinden ziyade genellikle tavernalarda yapılmaktadır bu da demek oluyor ki misafirler etkinliğe katılınca hem geleneksel canlı müziğin hem spontane yapılan dansları hem de belki havai fişeklerin gösterilerinin keyfini doyasıya çıkartabilmektedir.

Eğer gerçekten tipik yunan yemeklerinden tatmak istiyorsanız ilk yapmanız gereken şey kesinlikle geleneksel bir taverna bulmak olmalıdır. Lezzetli yunan yemekleri ile uzo ya da yunan şarabı harika bir kombinasyon olacaktır.

Başlangıçlar (mezeler): Tsatsiki; yoğurt, sarımsak ve salatalık karışımı, kırmızı havyar, közlenmiş patlıcan, taramosalata; kabak ya da közlenmiş yeşil biberin peynirle tatlandırılmış hali, çeşitli peynir kroketler, dolmadakia gialantzi; yaprak sarma, horta; kara hindiba ve köklerinin haşlanmış hali, kolokythokeftedes; taze nane ile tatlandırılmış kabak topları, ahtapot, salata, sardalya, kalamar vs.

Ana yemekler: Musakka, domates, biber ya da patlıcan dolması, soutzoukakia; yumurta akı ve limon soslu pilav ile köfte, dolmades; lahana sarması, ızgara et ve balık yemekleri vs.

Samos her yeri denizlerle çevrili bir ada olduğu için burada yenilebilecek en güzel ana yemek kesinlikle balıktır ve adada balıkçılık ekonominin büyük bir bölümünü oluşturur.